Pancake cu faina de porumb

Vreti un mic dejun sanatos si satios? Incercati aceste minunatii pe care le puteti adapta gusturilor dumneavoastra. Noi le-am servit cu felii de banana, afine si miere.

Ingrediente: 200g faina integrala de grau, 100g faina 650 de grau, 300g faina de porumb, 500ml lapte de soia simplu, 2-3 linguri zahar brut sau melasa, 2 linguri praf de copt, 3 linguri ulei.

In primul rand atrag atentia ca in compozitie intra faina de porumb, nu malai. Faina de porumb arata ca o faina, este foarte fina, in timp ce malaiul are cu totul alta granulatie. Se gaseste destul de usor acum faina de porumb in magazinele tip plafar si chiar in hipermarcheturi. Sa revenim la clatitele noastre. Se amesteca cele 3 tipuri de faina intre ele, apoi cu praful de copt si zaharul. In alt vas amestecam laptele cu uleiul si apoi turnam faina si amestecam bine sa nu ramana cocoloase. Mai ales dimineata cand ma grabesc nu prea am chef de amestecat cu telul, asa ca mixerul isi face datoria in doar cateva minute. Incingem o tigaie antiaderenta. Punem doar cateva picaturi de ulei pe care apoi le imprastiem bine cu o pensula de bucatarie. Punem aluat de clatite si coacem pe o parte pana apar gaurele, intoarcem si coacem si se cealalta parte. Sunt delicioase alaturi de fructe, miere, nuci, cu scortisoara.....cum vreti voi. 

Adauga un comentariu

Comentarii

  • Nu sunt comentarii

Informaţii în completare