Fel Principal - Vegetariene

Piure de telina cu conopida

Va place sa consumati piure alaturi de o salata? O alternativa la piureul clasic de cartofi este acesta din telina si conopida. Este foarte gustos si foarte sanatos si are mai putine calorii decat cel din cartofi.

Ghiveci de legume

Mancarea asta la mine se afla la capitolul „mancare de urgenta”. Daca n-am nimic de mancare cel mai repede pregatesc ceva de genul asta in functie de ce gasesc prin frigider si completez cu magazinul din colt. O sa va prezint varianta cea mai rapida.

Piure de legume cu spanac crud

Acest piure este o combinatie destul de colorata, dar sanatoasa. Puteti sa-i adaugati sau nu condimente, sa-l serviti caatare langa o salata sau ca si garnitura langa chiftelute din legume.

Falafel la cuptor

Multa vreme am ocolit falafelul, dar cei de la Calif m-au convins sa-l incerc. A fost dragoste la prima degustare. A doua zi am facut si eu acasa, reteta ce presupune prajire. Tinand cont ca in lipsa clatitelor tigaia mea si-ar fi cerut demult ajutor de somaj caci eu nu prajesc nimic, evident ca am cautat si varianta de falafel la cuptor. E la fel de bun, iar eu sunt foarte multumita.

Kisir turcesc

Kisirul este un fel de mancare traditional care contine bulgur, patrunjel si pasta de rosii. Trebuie sa recunosc ca nu stiam de el, nu l-am incercat vreodata inainte de a gasi aceasta reteta la Zana eficientei. Mi s-a parunt interesanta combinatia si am decis imediat sa o incerc. N-am regretat deloc.

Curry de linte cu conopida fripta

Alaturarea dintre linte si conopida intr-un curry nu e noua si e foarte gustoasa. Ce e deosebit la aceasta reteta, faptul ca conopida e fripta da o savoare aparte preparatului. Nu am pretentii nemeritate sa spun ca ideea cu friptul conopidei imi apartine. Am vazut la cu totul alt preparat cum Jamie facea chestia asta si m-am gandit sa incerc si eu. Rezultatul e genial!

Informaţii în completare