Fel Principal - Vegetariene

Sarmale cu orez, linte si ciuperci

Anul acesta de sarbatori vom savura ceste sarmale minunate. Puteti folosi ce fel de ciuperci doriti, eu am folosit hribi uscati si rehidratati in apa fierbinte. De craciun voi folosi galbiori uscati rehidratati. Mie mi se par delicioase si sunt sanatoase daca nu adaugam mult ulei.

"Friptura" de pleurotus

Mie imi plac foarte mult ciupercile pleurotus. Am mancat cu ceva timp in urma in Grecia unele facute la gratar, o minunatie. Nu stiu exact cum le preparasera, dar erau absolut uimitoare. Pana sa descopar secretul acelui preparat, incerc mereu retete noi. Aceasta e simpla, dar foarte gustoasa. Am gasit-o aici.

Curry de spanac cu naut

Zilele astea a aparut pe piata un spanac foarte tanar si frumos care te imbie sa-l cumperi. Am oscilat mult intre retete, dar in cele din urma am decis sa „insailez” eu o mancare satioasa si gustoasa. Rezultatul a fost deosebit de gustos, iar fiica mea cea mica a fost fascinata de mancarea asta.

Cartofi cu marar la cuptor

Acesti cartofi sunt absolut deliciosi. Pot fi serviti ca si garnitura sau fel principal langa o salata. Eu i-am mancat cu friptura de pleurotus si salata de varza cu marar.

Vinete umplute cu legume

Este un fel de mancare foarte usor de facut, foarte gustos si care satisface toate gusturile. Gatesc acest fel de mancare de foarte multa vreme deoarece se poate consuma atat rece, cat si cald.

Antipasto di verdure

De cate ori merg la Trattoria Verdi comand neaparat acest fel de mancare de care sunt realmente indragostita. Zilele trecute aveam mare pofta de asa ceva si blocata fiind la domiciliu cu printesele din dotare am hotarat sa-mi prepar singura felul favorit. Din pacate nu am avut nici ciuperci, nici rosii uscate la soare, dar chiar si asa a fost un deliciu.

Informaţii în completare