Ciorba de legume cu quinoa

Aceasta ciorbita este foarte usor si rapid de facut. Cat despre gust ce sa va spun? Va fi exact cum va doriti voi, caci este o reteta foarte usor de adaptat gusturilor fiecaruia. Este de asemenea o varianta sanatoasa caci quinoa pare a fi printre cele mai sanatoase ingrediente.

Ingrediente: 500g legume mexicane, 1 ceapa, 1 cana quinoa fiarta, 1 lingura ulei de masline, 1 legatura patrunjel, zeama de lamaie.

Quinoa am fiert mai multa intr-o supa de legume, caci am preparat mai multe feluri in acea zi. Legumele le-am pus la fiert in apa impreuna cu ceapa tocata marunt. Cand au fost fierte, am adaugat quinoa si am lasat sa mai dea un clocot. Am acrit cu zeama de lamaie, am pus o lingura de ulei si am daugat si patrunjelul tocat marunt. Delicioasa! Daca doriti puteti sa-i adaugati smantana si ou sau niste iaurt. Daca va plac aromele asiatice puteti sa-i adaugati un catel de usturoi si niste sos de soia. 

Adauga un comentariu

Comentarii

  • Nu sunt comentarii

Informaţii în completare