Aperitive - Ovolactovegetariene

Branza de caju cu leurda

 

Desi imi plac mult branzeturile clasice mi-am propus ca pentru o perioada sa le las deoparte, iar apoi sa le consum cu moderatie. In momentul in care le-am exclus din alimentatie, tofu cu variatiunile sale (simpla, cu verdeata, cu masline, cu ardei, etc) nu-mi satisface dorinta de varietate asa ca m-am gandit sa vad cum sunt si celelalte branzici. Si s-au dovedit delicioase.

Pate de vinete cu ardei copt

 

Este un fel de mancare delicios si sanatos. Este foarte gustos in combinatie cu o paine integrala. Este si foarte colorat. Eu am ales sa-l fac la robot, dar se poate toca marunt din cutit pentru un aspect mai frumos.

Biscuiti integrali cu branza Cheddar

 

Acesti biscuiti nu sunt deosebit de aratosi, mai ales daca patiti ca mine si nu gasiti decat branza Cheddar colorata, nu si varianta clasica, galbena. Daca insa treci peste prima impresie nu foarte grozava vei descoperi un gust senzational usor sarat. Reteta am gasit-o aici.

Pate de soia

 

Pateul de soia este delicios, hranitor si poate sa satisfaca multe gusturi deoarece poate fi consumat simplu sau se poate combina cu masline, ciuperci, condimente, etc. Mie imi place foarte mult si am descoperit ca si fetita mea cea mica este moarta dupa el, ceea ce nu poate decat sa ma bucure.

Gogosele din legume

 

Este o reteta potrivita atat pentru parinti, cat si pentru copii. Reteta este marca Elena Pridie si e foarte spornica. Mi-au iesit o groaza de chiftelute gustoase. Sunt extraordinare, mai ales ca nu presupun prajirea.

Tofu de casa

 

De multa vreme vroiam sa incerc sa-mi fac tofu acasa, dar nu aveam o reteta protrivita. Aceasta varianta de tofu am descoperita pe un blog care mie imi place foarte mult. Asa cum sunt toate retetele Inei, a iesit grozava!

Informaţii în completare