Humus de naut cu dovlecel crud

 

Humusul este una din mancarurile mele favorite, motiv pentru care am experimentat numeroase variante. Una dintre variantele cele mai light, de vara este aceasta in care am adaugat dovlecel crud. Incercati-o si voi!

Ingrediente: 500g naut fiert, 1 dovlecel, 1 lamaie, 3 linguri tahini, 2 linguri ulei extravirgin de masline, 1 lingurita coriandru.

Dovlecelul se curata de coaja si de seminte (daca are prea multe si prea mari) si se rade marunt. Se stoarce zeama si se pune in robotul de bucatarie alaturi de nautul fiert si celelalte ingrediente. Se mixeaza pana se ajunge la consistenta dorita. Are un gust minunat si o consistenta usoara, de vara....

Adauga un comentariu

Comentarii

  • Nu sunt comentarii

Informaţii în completare