Ciorba de verdeata cu orez integral

 

Am fost astazi in piata si am constatat ca a aparut loboda. La un pret de carne. Nu am putut totusi sa ma abtin si am cumparat cateva legaturi de loboda si cateva de stevioara. Le-am transformat intr-o ciorbita aromata si gustoasa acrita cu lamaie.

Ingrediente: 3 legaturi loboda rosie, 3-4 legaturi stevioara, 1 morcov, 1 ceapa, 1 lingurita ulei, 4 linguri orez integral, 1 lamaie, 1 legatura de patrunjel verde (eu am pus din cel congelat).

Am curatat si taiat marunt ceapa si morcovul. Am pus o lingurita de ulei in oala si am calit pentru 1 minut legumele. Am adaugat apa si am pus orezul sa fiarba impreuna. Cand legumele si orezul au fost moi, am adaugat verdeata taiata. Am folosit inclusiv coditele de la stevie si loboda. Le-am lasat doar putin sa dea doua clocote si am stins focul. Am potrivit gustul de sare si acreala si am lasat oala cu capacul pus ca sa se aseze bine aromele. Am adaugat si patrunjelul tocat marunt. O minunatie!

Adauga un comentariu

Comentarii

  • Nu sunt comentarii

Informaţii în completare