Fel Principal

Chiftele cu legume si menta

Ideea acestor chiftele a plecat de la o omleta turceasca cu dovlecei. Mi s-a parut absolut delicioasa combinatia de dovlecei cu patrunjel si menta, asa ca am aplicat-o pe niste chiftele de legume. Incercati aceasta reteta inainte de a spune ca nu va place. Menta nu se simte foarte puternic, doar potenteaza un pic aromele.

Ghiveci de legume

 

Mancarea asta la mine se afla la capitolul „mancare de urgenta”. Daca n-am nimic de mancare cel mai repede pregatesc ceva de genul asta in functie de ce gasesc prin frigider si completez cu magazinul din colt. O sa va prezint varianta cea mai rapida.

Piure de legume cu spanac crud

Acest piure este o combinatie destul de colorata, dar sanatoasa. Puteti sa-i adaugati sau nu condimente, sa-l serviti caatare langa o salata sau ca si garnitura langa chiftelute din legume.

Falafel la cuptor

 

Multa vreme am ocolit falafelul, dar cei de la Calif m-au convins sa-l incerc. A fost dragoste la prima degustare. A doua zi am facut si eu acasa, reteta ce presupune prajire. Tinand cont ca in lipsa clatitelor tigaia mea si-ar fi cerut demult ajutor de somaj caci eu nu prajesc nimic, evident ca am cautat si varianta de falafel la cuptor. E la fel de bun, iar eu sunt foarte multumita.

Informaţii în completare