12 feluri delicioase cu spanac

Zilele acestea a aparut spanacul proaspat prin toate pietele. Mancare favorita pentru Popeye Marinarul, spanacul este un aliment minune in prag de primavara. Dupa perioada de iarna cand organismul nostru nu a primit prea multe fructe si legume proaspete, spanacul este o adevarata binecuvantare. Pentru ca tot l-am amintit  pe Popeye, trebuie sa spunem ca acele desene animate s-au bazat pe o premisa gresita, si anume ca spanacul contine foarte mult fier. Este demonstrat ca nu e asa, insa spanacul are alte proprietati care-l fac valoros. El contine clorofila, calciu, vitamina B6, vitamina C, potasiu. Sulful din spanac ajuta ficatul la detoxifiere, de aceea este minunat intr-un smoothie servit dimineata.

Proprietatile spanacului le puteti gasi usor in carti sau pe internet, deci n-am sa insist. Eu vreau sa va ofer cat mai multe variante in care puteti sa-l consumati. E de preferat sa-l consumam crud, prin urmare voi incepe cu preparatele in care intra nepreparat termic.

1. La micul dejun ar fi fantastic un smoothie de spanac si banana.

2. La pranz il puteti servi sub forma de pesto de patrunjel si spanac pe felii de paine, cu betisoare din legume sau cu paste integrale.

3. La pranz sau la cina este absolut delicioasa o salata de naut cu spanac crud. Desi nu pare, gustul este deosebit de bun. Merita sa o incercati.

4. Humusul de naut cu spanac crud e o alta modalitate de a maximiza proprietatile unor ingrediente. Fierul din naut se combina minunat cu vitamina C din spanac.

5. Pentru cei mici si mofturosi puteti camufla niste spanac crud intr-un piure de legume

6. Cu reteta numarul sase trecem la categoria spanac preparat termic, adica in mare parte mancaruri foarte gustose, dar fara prea mare aspect. Incepem cu o supa de linte, bulgur si spanac.

7. Un preparat simplu, dar foarte sanatos: spanac cu quinoa.

8. Este randul curry-ului de spanac cu naut.

9. Astazi tocmai am preparat o ciorba de spanac buna si acrisoara.

10. Supa de linte, spanac si lamaie a fost o adevarata descoperire. Are un gust minunat, dar cu totul altul decat iti inchipui.

11. Supa-crema de spanac este un preparat clasic. Poate fi un fel vegan minunat, dar si unul vegetarian alaturi de smantana sau iaurt gras.

12. Ultima reteta nu este deloc pe acest loc si in preferintele mele: curry de linte cu spanac. Arata ingrozitor, dar are un gust extraordinar.

 

 

Adauga un comentariu

Comentarii

  • Nu sunt comentarii

Informaţii în completare